Одни любят пить чай с молоком и сахаром, вторые чай с сахаром, но без молока, третьи, вообще, предпочитают чай без сахара и молока. Но как на самом деле лучше употреблять этот напиток, и что лучше в него добавлять?

Некоторые диетологи говорят, что чай с добавлением молока, менее полезен, другие - наоборот утверждают, что полезен именно с молоком.

Недавно была публикация о проведенном исследовании относительно добавления молока в чай. И как выяснилось, что на самом деле свойства молока снижают полезные свойства этого прекрасного напитка - чая.

Молоко на 7-25 % уменьшает содержание важнейших антиоксидантов в чае. Для людей, живущих в Англии эта новость равноценна трагедии, так как чай в Британии, как и в Украине, считается национальным напитком, но именно британцы, чаще всех добавляют молоко в чай. Этот обычай стал предлогом для проведения эксперимента. На данный момент эксперты сообщают, что отказ от обычая чаепития с молоком будет полезным для состояния здоровья всей нации. Отрицательные свойства молока зависят не только от жирности, но и от дозировки. И как оказалось, что жирное молоко намного полезнее, нежели обезжиренное.

В Украине любителей чёрного чая не меньше, чем в Британии. Поэтому для нас, украинцев, в такой же степени важно пить его правильно. Мы помимо молока в чай даже добавляем сливки. Так как они более жирные, можно предположить, что они не такие вредные как молоко. Концентрированные сливки, которые стали востребованными в последние время, лучше не употреблять, в особенности в сочетании с сахаром. В сочетании с кофе их негативный эффект доказан однозначно. Есть все основания полагать, что они уменьшают количество антиоксидантов и в чае.

Также украинский народ любит сладкий и крепкий чай. Чем он крепче, тем больше в нём полезных антиоксидантов. А вот сахар наносит вред полезным антиоксидантам, но не в чашке, а непосредственно в организме: будучи окислителем, он их частично нейтрализует. Кроме того, сахар вызывает выброс немалого количества инсулина, и его избыток перерабатывается в жиры. Рафинированный сахар вприкуску с чаем менее вреден: он растворяется дольше и медлительнее активизирует выработку инсулина.

Торт и шоколад здоровой пищей считать нельзя, но к чаю, они подходят больше, чем сахар. К тому, же варенье не лучше сахара, так как витаминов и других полезных веществ в нём уже нет, а неполезной сладости большое количество.

Алкогольные напитки, такие как ром и коньяк в малом количестве не повредят полезным свойствам чая, в не больших дозах они считаются полезными. Хотя благодаря горячему чаю алкоголь быстро всасывается и может ударить в голову. Особенно девушкам.